Ein Nachmittag voller Inspiration, kulinarischer Feinheiten und spannender Workshops. Das war das Designsymposium “Joy beyond Growth – ein posthumanistisches Gelage”, ausgerichtet vom Fachbereich Gestaltung der FH Vorarlberg. Fragen zu Food Culture(s) und Ernährungssystemen bildeten den Ausgangspunkt des Symposiums, das zu einem Genuss-Spaziergang in die Zukunft der Ernährung jenseits von ständigem Wachstum einlud. Perspektiven des systemischen Designs wurden genutzt, um globale Herausforderungen zu analysieren, Interventionen zu gestalten und Wege aufzuzeigen, wie wünschenswerte Zukünfte entworfen werden können.